A Svejk-éttermek eredeti franchise rendszere készen áll a magyar piacra való belépésre - hangzott el a cseh nagykövetségen tartott hétfői tájékoztatón, amelyen Gál Jenő, a Cseh Centrum igazgatója és a két ország idegenforgalmi szakemberei számoltak be az együttműködés jövőjéről.
Folyamatban vannak a tárgyalások az étteremlánc kialakításáról. Egy olyan klasszikus vendéglői, vagy kerthelyiségekre épülő rendszerről van szó, amely elsőként használja fel Közép- és Kelet-Európában az osztrák-magyar monarchiabeli közös gasztronómiai emlékeket és sajátos cseh hagyományait. Jeles cseh belső építészek tervei alapján készülnének a kocsmák és az éttermek jellegzetes egyedi stílusú berendezései. A "Svejk-restaurant projekt" 1995-ben jött létre és évente 5-8 étteremmel bővül. (MTI)
2006. 05. 17.
Fogalom
