Rosinter Il Patio Étterem

Rosinter Il Patio étterem Budapesten

Az orosz Rosinter Restaurants Holding megnyitotta az első Il Patio éttermet Budapesten (napi.hu)  
2008.07.31.

Orosz tulajdonú éttermek inváziója várható Budapesten

Újabb, úgynevezett családi éttermeket nyitna Budapesten és két-három vidéki nagyvárosban az orosz tulajdonú Rosinter (Rosinter Restaurants Holding) csoport. Saját tulajdonú, kisebb részben franchise-rendszerben üzemeltetett egységekről van szó - tudta meg a Világgazdaság Rosztyiszlav Ordovszkij-Tanajevszkij Blancótól, az 1990-ben alapított csoport igazgatósági elnökétől.

A hét országban 192 egységet fenntartó Rosinternek saját étteremmárkái (Il Patio - olasz, Planet Sushi - japán, 1-2-3 Café - orosz) vannak, illetve franchise-jogokat gyakorol az amerikai TGI Fridaysre és az orosz Sibirskaya Corona hálózatra. Magyarországon két étterme van Budapesten. Hozzá tartozik a Westendben működő TGI Fridays és az Oktogonon két hónapja átadott Planet Sushi.

A vezető szerint szeretnék bevezetni az Il Patiót is a magyar piacra. Mindhárom láncból újabb egységeket akarnak nyitni a következő egy-másfél évben, jelenleg három vidéki várost vizsgálnak a terjeszkedéshez, ezek közül egy az ország keleti részében van. Kifejezetten távol tartják magukat a gyorskiszolgálói ágazattól, az ugyanis telített és tőkeigényesebb, mint a családi szegmens, írja a Világgazdaság.

Az orosz-venezuelai üzletember szerint a Rosinter budapesti és prágai éttermei sokkal hatékonyabban működnek, mint az oroszországiak és a volt szovjet tagállamokban lévők, ezért úgy döntöttek, Magyarországra és Csehországba hozzák az ottani vezető menedzsereket a magyar és cseh tapasztalatok tanulmányozására. "Moszkvában 40 százalékkal többen dolgoznak, mint Budapesten egy ugyanolyan egységben, s ez erősen rontja a hatékonyságot, úgyhogy van mit tanulni" - mondta a tulajdonos a Világgazdaságnak. (VG)
2007. 06. 08.